Улуны

Те Гуань Инь переводится как «железная богиня». Такое название было дано императором Цяньлуном, который описывал форму чая плотной и тяжелой, как железо, а темперамент вызывал у него образ буддийской богини Милосердия, утонченной, изысканной и элегантной. Его выращивают в Аньси в провинции Фуцзянь на юго-востоке Китая, где мягкий климат и обильные осадки. В результате сложного процесса, включающего стадии ощипывания, подвяливания, сушки и тонкой прокатки, получаются хрустящие, нежные листья чая с крайне легкой степенью окисления. Настой имеет насыщенный золотистый цвет, аромат сладкий, с нотками фруктов, а вкус медово-карамельный. Сложная текстура в аромате и вкусе этого чая — подарок природы. Замедлит Ваши мысли, прогонит суету…

Характеристики:

Регион производства: горы Аньси, Фуцзянь

Год сбора урожая: 2023

Сезон: Весна